Ciao amici, ieri sera cena Vip. La serata doveva svolgersi in questo modo. Gli invitati sceglievano una portata da realizzare e portare a casa della nostra amica, e fin qui tutto ok, poi ognuno doveva procedere alla scelta di un abbinamento enologico al rispettivo piatto, non della propria consorte, ma di un altra/o partecipante all'evento. Quindi mentre Paola si è cimentata nel suo splendido gateau di patate concedendo vita facile al suo fortunato alter ego culinario, a me è toccata una tipa che ha preparato un dessert a base di crema di cacao e cannella, ed ho dovuto spremere le meningi per poter abbinare qualcosa di decente. Bene, non è tutto. Giunti a destinazione con tanto di testo fumante e bottiglia, ci comunicano che le specialità sono destinate solo ad un ristretto gruppo di giurati, di cui non facciamo parte, che degusteranno tutte le portate esprimendo con tanto di schede e votazioni le loro preferenze. Non solo, al momento della presentazione di piatti e bevande associate, si doveva procedere con una introduzione sulla scelta degli ingredienti, sul tipo di portata, e alla spiegazione del genere di vino abbinato. E tra cantanti, registi, attori e conduttrici, a noi è toccato qualche pseudointrattenimento elaborato in real time da uno Chef del Gambero Rosso, porzioni microsopiche di salse di vari tipi, microcrostini nouvelle cousine accompagnati raramente, molto raramente, da vini sempre diversi. Risultato, fine cena ( per gli eletti ) ore 2:15, ed oggi io e Paola entriamo ed usciamo dal wc con frequenza ininterrotta, e con una faccia da zombie ci apprestiamo a portare avanti la giornata. Ma dico io, un piatto de pasta no è ? ..
